生鲜电商小程序如何优化供应链履约与损耗管控提升毛利？ 生鲜是电商领域公认最难做的品类之一——sku多、存储难、配送时效要求高、损耗率大、利润空间薄。生鲜电商小程序的运营者面临的核心矛盾是：用户对生鲜的需求是”新鲜、便宜、快速”的，但生鲜产品的天然特性决定了它不可能像标品那样实现低成本、高效率的履约。很多生鲜电商平台烧了大量的钱做补贴、做推广，最终却因为供应链和损耗管控的漏洞，把利润全部亏进去了。 理解生鲜电商小程序的商业本质很重要。生鲜电商的竞争，本质上是供应链效率的竞争…